III CAMPEONATO DE TAPAS Y PINCHOS DE CASTILLA Y LEÓN - PALENCIA 2022

Palencia

El evento en el que los cocineros de Castilla y León competirán para demostrar su creatividad e innovación en la elaboración de tapas y pinchos, durante los días lunes 6 y martes 7 de junio de 2022 en la ciudad de Palencia, en el hotel Rey Sancho.

Esta tercera competición de gastronomía en miniatura repartirá más de 3mil euros en premios, productos de las marcas patrocinadoras y colaboradoras de este campeonato referencia de la hostelería en Castilla y León.

Inscripciones al Campeonato ¡Gratis!

Plazo de Inscripción del 30 de marzo al 11 de mayo

Dirigido A

Profesionales de la hostelería

Profesionales en activo, representantes de un establecimiento hostelero de las nueve provincias castellano leonesas (Ávila, Burgos, León, Salamanca, Segovia, Soria, Palencia, Valladolid y Zamora) que dispongan de bar, y tengan una oferta de tapas o pinchos continuada a lo largo del año.

Más información en la Academia de la Tapa y del Pintxo

LA COMPETICIÓN

Los participantes cocinarán en tres boxes de cocina instaladas sobre un escenario en los jardines del Hotel Rey Sancho, cumpliendo con el protocolo sanitario de prevención COVID-19: uso de mascarilla, aforo limitado, limpieza de manos, desinfección constante de las cocinas y distanciamiento entre los participantes.

El campeonato será transmitido vía streaming desde el canal de YouTube del Ayuntamiento de Palencia.

 

Programa Campeonato

Lunes 6 de Junio

Comienzo I Campeonato CYL Pinchos y Tapas, 9:30h

Inauguración Campeonato 11:00h 

Continuación Campeonato – 11:20h

Final competición de la mañana –  14:00h

Almuerzo (libre) –  14:15 – 15:45h

Comienzo competición de la tarde –  16:00h

Pausa para el café –  18:00h

Final competición de la tarde –  20:30h

Estancia Espacio Amable hasta las 21:30h

Cena de Gala – 21:30h.

Martes 7 de Junio

Comienzo – 09:30h

Pausa para el café – 11:00h

Continuación Campeonato –  11:15h

Final última jornada de competición –  14:00h

Entrega de Premios – 17:30h.

III Ruta
de Castilla y León
de Pinchos y Tapas

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III RUTA DE TAPAS Y PINCHOS DE CASTILLA Y LEÓN

La oportunidad para degustar las creaciones, que competirán en el III CAMPEONATO DE TAPAS Y PINCHOS DE CASTILLA Y LEÓN – PALENCIA 2022

Del 27 de mayo al 5 de junio 2022, las barras de los bares participantes ponen a disposición del público la tapa o el pincho de concurso, ofreciendo a los comensales una nueva opción de gastronomía en miniatura para disfrutar en dos o tres bocados, con una copa en la mano.

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