La cuarta edición de Tapalencia la ruta de tapas y pinchos de Palencia temporada invierno, comienza el 1 de diciembre en 19 bares – restaurantes de la ciudad, con una variada oferta de elaboraciones de cocina en miniatura, que se podrán disfrutar hasta el 10 de diciembre, en: San Remo, La Parrilla de Don Jamón, Rivera 13, Pío 12, La Alcoholera, Lúpulo Dorado, Punto de Encuentro, Y Un Cuerno, La Galería, Maño, La Traserilla, Tapetteo, Chatea, Chiguito Sushi, Doña Berenguela, Bariloche, Café Bar Curro, La Bruja Castellana y Ojos Azules.
Esta edición de invierno es según ha subrayado la concejala de Impulso Económico, Judith Castro, la que “más bares ha reunido de las cuatro que se han celebrado”. Una cuestión, que demuestra “el interés de la hostelería por presentar novedades gastronómicas o promocionar bocados que ya son un éxito en sus establecimientos y que constituye una oportunidad para que valoremos, una vez más, a nuestros hosteleros”.
Desde tapalalencia.com, Instagram y Facebook @gastropalencia, se pueden conocer las tapas que participan en este recorrido que invita a visitar los bares de la ciudad para ir disfrutar de la gastronomía en miniatura.
Tapalencia, también cuenta con el apoyo de cervezas Mahou, Merpacífico, Bodegas Valdesneros, café LavAzza, Bodega Carreprado, Alicia’s Cakes y agua Fuentes de Lebanza, con la organización de la Academia de la Tapa y del Pintxo.
La ruta de tapas, es una actividad de promoción gastronómica complementaria a la Jornada de Formación Tapas y Pintxos Passion, especializada en gastronomía en miniatura y cocina sostenible, en la que recientemente participaron restauradores palentinos.
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