GastroEventos

Estos son nuestros

Libro II Campeonato de Pinchos CYL 2021

diciembre 2021

noviembre 2021

- Un día de formación en la elaboración de pintxos y tapas.

- Cuatro jornadas de Formación realizadas en Ávila 2018, Donostia 2018, Palencia 2019 – 2021.
- Promoción en medios de comunicación y redes sociales, producción de un video. 200 Hosteleros han participado en nuestras jornadas de formación.

Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas

UNA DE BRAVAS

– Organización del Concurso 2020, 2021, 2022.
– Desarrollo de la campaña de promoción con impacto en medios de comunicación

UNA DE BRAVAS 2020

UNA DE BRAVAS 2021

agosto 2021

I Exposición online de fotografía de pinchos y tapas con la D.O. Rueda

5 de junio 2021

El II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León ha abierto un espacio para la cultura con el desarrollo del I Concurso de Fotografía de Gastronomía en Miniatura de la región, que ha contado con la participación de más de 100 fotografías llegadas de diversos puntos de Castilla y León con un motivo en común, fotografiar una tapa o un pincho, junto con un vino de la D.O. Rueda, patrocinador principal de este concurso.

Galería digital de las fotos finalistas en el I Concurso de fotografía de pinchos y tapas de Castilla y León

junio 2021

II Campeonato de Pinchos y Tapas de CYL -Palencia 2021

Junio 2021

tacodetorreznotrufadoVIRREYPALAFOX - SORIA

Abril - mayo 2020 - MAYO 2021

Formación online dirigida para hosteleros, en temas de gestión de cambio, gastronomía y temas económicos, que facilitaron información e intercambio de ideas entre los hosteleros castellano leoneses, para afrontar la reapertura de los establecimientos.

"TE LO LLEVAMOS A CASA"

4 -13 de diciembre 2020

Iniciativa del Ayuntamiento de Palencia, para incentivar el consumo en la hostelería de la ciudad a través de pedidos con recogida en los bares o restaurantes, o envíos a domicilio.

Esta II edición de la ruta de pinchos y tapas de Palencia, se realizó del 4 al 13 de diciembre 2020, donde el protagonista fue el Pack Tapalencia, con nuevas propuestas de cocina en miniatura, elaboradas con productos de calidad, creatividad y mucho sabor, que se han disfrutado desde casa.

I Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León

13-14 de Julio 2020

El evento más importante de la gastronomía en miniatura celebrado en Palencia, contó con la participación de 50 cocineros castellano leoneses, quienes presentaron diferentes propuestas de pinchos y tapas, que además de sabor, representan la creatividad, y técnicas de alta gastronomía de los hosteleros participantes.

Tapalencia Summer Edition

13- 19 julio 2020

Primera ruta de pinchos y tapas elaborados con Alimentos de Palencia, o con productos palentinos de temporada, que ofreció a los comensales una variedad de nuevas propuestas para disfrutar en dos bocados, con la participación de 24 establecimientos.

Tapalencia 2019 “Sabor en dos bocados”

05-15 diciembre 2019

Primera ruta de pinchos y tapas de Palencia, con la participación de 15 establecimientos hosteleros, que ofrecieron a los comensales un pincho o una tapa de nueva creación, para degustar en dos o tres bocados. Actividad complementaria al “Pintxos & Tapas Passion” primera jornada de formación en alta gastronomía en miniatura dirigida para hosteleros palentinos.

Pintxos & Tapas Passion

18 noviembre 2019

Jornada de formación en la elaboración de pinchos y tapas, dirigida por tres de los mejores chefs del año especializados en cocina en miniatura. Quienes enseñan a los responsables de bares, restaurantes o cocineros, las mejores prácticas en la elaboración de pinchos y tapas. El objetivo de esta actividad es apoyar la cultura de la innovación en el sector de la hostelería, para continuar ofreciendo a los clientes lo mejor en la barra de los bares.