III CAMPEONATO DE TAPAS Y PINCHOS DE CASTILLA Y LEÓN - PALENCIA 2022
Palencia
El evento en el que los cocineros de Castilla y León competirán para demostrar su creatividad e innovación en la elaboración de tapas y pinchos, durante los días lunes 6 y martes 7 de junio de 2022 en la ciudad de Palencia, en el hotel Rey Sancho.
Esta tercera competición de gastronomía en miniatura repartirá más de 3mil euros en premios, productos de las marcas patrocinadoras y colaboradoras de este campeonato referencia de la hostelería en Castilla y León.
Inscripciones al Campeonato ¡Gratis!
Plazo de Inscripción del 30 de marzo al 11 de mayo
LA COMPETICIÓN
Los participantes cocinarán en tres boxes de cocina instaladas sobre un escenario en los jardines del Hotel Rey Sancho, cumpliendo con el protocolo sanitario de prevención COVID-19: uso de mascarilla, aforo limitado, limpieza de manos, desinfección constante de las cocinas y distanciamiento entre los participantes.
El campeonato será transmitido vía streaming desde el canal de YouTube del Ayuntamiento de Palencia.
EL JURADO
Campeonato
Retransmisión en directo
Lunes 6 junio (mañana) 10:40H
Lunes 6 junio (tarde) 16 - 20H (aprox)
Martes 7 junio (mañana) 9:30- 14H
Martes 7 junio (tarde - entrega de premios)
II Concurso de fotografía de Pinchos y tapas con la D.O. Rueda
Tres ganadores
Quince finalistas
Programa Campeonato
Lunes 6 de Junio
Comienzo I Campeonato CYL Pinchos y Tapas, 9:30h
Inauguración Campeonato 11:00h
Continuación Campeonato – 11:20h
Final competición de la mañana – 14:00h
Almuerzo (libre) – 14:15 – 15:45h
Comienzo competición de la tarde – 16:00h
Pausa para el café – 18:00h
Final competición de la tarde – 20:30h
Estancia Espacio Amable hasta las 21:30h
Cena de Gala – 21:30h.
Martes 7 de Junio
Comienzo – 09:30h
Pausa para el café – 11:00h
Continuación Campeonato – 11:15h
Final última jornada de competición – 14:00h
Entrega de Premios – 17:30h.
Dirigido A
Profesionales de la hostelería
Profesionales en activo, representantes de un establecimiento hostelero de las nueve provincias castellano leonesas (Ávila, Burgos, León, Salamanca, Segovia, Soria, Palencia, Valladolid y Zamora) que dispongan de bar, y tengan una oferta de tapas o pinchos continuada a lo largo del año.
Más información en la Academia de la Tapa y del Pintxo
III Ruta
de Castilla y León
de Pinchos y Tapas
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III RUTA DE TAPAS Y PINCHOS DE CASTILLA Y LEÓN
La oportunidad para degustar las creaciones, que competirán en el III CAMPEONATO DE TAPAS Y PINCHOS DE CASTILLA Y LEÓN – PALENCIA 2022
Del 27 de mayo al 5 de junio 2022, las barras de los bares participantes ponen a disposición del público la tapa o el pincho de concurso, ofreciendo a los comensales una nueva opción de gastronomía en miniatura para disfrutar en dos o tres bocados, con una copa en la mano.
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